這次我們跟恐龍班的同學一起合作煮了一鍋的茶葉蛋喔,在茶葉蛋鍋裡,老師還故意放了兩顆用鋁箔紙包起來的蛋下去一起煮,過了七個小時後發現原來用鋁箔紙包住的茶葉蛋不會跟著變茶色,而是白色的水煮蛋喔,老師說,這是因為茶葉蛋的滷汁會通過蛋殼的氣孔進去讓蛋白變色,但如果用鋁箔紙包起來的話滷汁就進不去了,真是好神奇呢!
更多精彩照片,請點選下列連結:
https://1drv.ms/f/s!AkKqYcuzlnmVinr8cffpVFXWZzT_
全站熱搜
這次我們跟恐龍班的同學一起合作煮了一鍋的茶葉蛋喔,在茶葉蛋鍋裡,老師還故意放了兩顆用鋁箔紙包起來的蛋下去一起煮,過了七個小時後發現原來用鋁箔紙包住的茶葉蛋不會跟著變茶色,而是白色的水煮蛋喔,老師說,這是因為茶葉蛋的滷汁會通過蛋殼的氣孔進去讓蛋白變色,但如果用鋁箔紙包起來的話滷汁就進不去了,真是好神奇呢!
更多精彩照片,請點選下列連結:
https://1drv.ms/f/s!AkKqYcuzlnmVinr8cffpVFXWZzT_
留言列表